SPEIDEL Винификатор из нержавеющей стали серии FD-DFA- (барботаж)

Характеристики

Винификатор серии FD-DF воплощает в жизнь общеизвестный факт – на стадии первичного сбраживания, дополнительный кислород, в определенных объемах, способствует лучшему брожению. Поэтому мы, используя принцип барботажа, оснащаем наши винификаторы четырьмя, расположенные по сторонам емкости, импульсными форсунками сжатого воздуха. В процессе перемещения воздуха в объеме сусла происходит не только насыщение продукта кислородом, но и мягкое перемешивание шапки мезги. Физические принципы и электронное управление процессом дает мощный инструмент виноделу в получении богатых и чистых по цвету красных вин с великолепными фруктовыми нотками.

Систему барботажа можно использовать как индивидуально, так и в прочих винификаторах SPEDEL.

Свободно стоящий, имеет три массивные ножки. Вверх емкости сферический выпуклый имеет спрофилированный карман для сбора газов в самой верхней точке объема, который переходит в горловину люка. Днище емкости сферическое выпуклое с карманом для сбора осадка.

• Корпус - нержавеющая сталь 1.4301.
• Крыша - нержавеющая сталь 1.4404.
• Обработка поверхностей: внутренней – полировка llld(2R), снаружи – marmoriert.

D диаметр, H высота общая,  h высота емкости, A/B высота нижней кромки люка. 

 

• Возможные диаметры емкостей  от 1.600 до 2.800 мм.
• Возможные объемы емкостей     от 3.300 до 24.500 литров.
• При этом высота общая будет    от 2.870 до 5.555 мм.