Характеристики
Основанная в 1919 году немецкая фирма Strassburger Filter GmbH разрабатывает и производит фильтрационные материалы и установки для пищевой, химической и фармацевтической промышленностей. Благодаря 100 летнему опыту и инновационным решениям Strassburger Filter сегодня является лидером в области фильтрования вязких и жидких сред.
Фильтрация напитков это многоступенчатый и постоянный производственный процесс, при котором от сырья отделяются механические взвеси, муть, дрожжевой осадок, оклеивающие вещества, винный камень, микроорганизмы и другие вещества, влияющие на стойкость и органолептические характеристики готовой продукции. Для каждой этой операции, или группы операций, предназначены свои фильтрующие установки.
Тангенциальные фильтры серии MicroCross-System на основе ассиметричных мембран (диаметр поры расширяются кнаружи) из полых волокон полиэфирного сульфона обеспечивают высокую пропускную способность в протоке и низкую восприимчивость к адсорбции (образованию на поверхности коллоидной пленки). Основной центробежный насос установки обеспечивает давление и поток напитка вдоль полых волокон мембраны, периодически переключаясь на реверсный режим создает гидроудар, тем самым срывая осевшие на мембране частицы загрязнений, что обеспечивает ее промывку. Дополнительный насос выводит из процесса образующийся концентрат (загрязнения).
В зависимости от стоящей задачи, можно подобрать мембраны с нужным диаметром поры. И обеспечить тем самым ультрафильтрацию или микрофильтрацию.
В разработке системы MicroCross для фильтрации вина, а также фруктового сока StrassBurger Filter достигла максимально возможного результата – тонкая и эффективная фильтрация с сохранением букета, цвета и сортовых характеристик вина, при этом добиваясь прозрачности и микробиологической стабильности продукта.
| Марка | Производ. (л/ч) |
Кол-во модулей | Площадь фильтров |
Габариты д/ш/в (мм) |
Вес (кг) |
Установ. э/мощность |
| MCC 120/C9-2 Compact | 600 - 1.500 | 2 | 18,20 | 1100/1000/1800 | 220 | |
| MCC 120/2-C17 | 1.500 - 2.000 | 2 | 34,00 | 1500/1100/1800 | 350 | 6,00 |
| MCC 120/4 C 17 | 4.000 - 6.000 | 4 | 68,00 | 2200/1100/2200 | 700 | 9,00 |
| MCC 120/6 C 17 | 6.000 - 8.000 | 6 | 102,00 | 2400/1100/2200 | 820 | 11,00 |
| MCC 120/8 C 17 | 8.000 - 10.000 | 8 | 136,00 | 2800/1500/2200 | 980 | 13,00 |
| MCC 120/12 C 17 | 10.000 - 15.000 | 12 | 204,00 | 3300/1800/2200 | 1200 | 15,00 |
Установки от 6 модулей оснащаются полностью автоматической процессорной системой управления рабочим циклом, циклом промывки. исполняемых в зависимости от данных скорости протока и давления.
Установки на 4 модуля оснащаются полуавтоматической процессорной системой управления с ручным заданием требуемых параметров, которые выполняются программатором автоматически.
Установки на 2 модуля оснащаются ручным управлением с ручным заданием, отслеживанием требуемых параметров и приводом задвижек.
