Новое оборудование

Предлагаем к Вашему вниманию автоматическую установку по разводке сухих дрожжей.

Установка оснащена процессорным программатором, управляющим основными технологическими фазами. Задаются следующие основные параметры: первичный закачиваемый объем воды (исходя из пропорции 1 литр воды на 100 грамм сухих дрожжей); желаемый объем готовой дрожжевой смеси; продолжительность процесса выращивания (оптимальная 3 часа); температура выращивания; объем и время закачивания тиражного вина (сусла) из маточного резервуара; время достижения min температуры смеси до окончания процесса; температура дрожжевой смеси окончательная; продолжительность фазы откачивания готовой дрожжевой смеси; процент объема окончательного откачивания дрожжевой смеси в маточные резервуары. В автоматическом режиме работы установка самостоятельно переходит на следующую фазу, начиная от фазы заполнения емкости водой до фазы окончательного откачивания дрожжевой смеси в маточные резервуара. В ручном – под управлением оператора.

  • Вес загружаемых сухих дрожжей до 10 кг.
  • Реакторный бак объемом 450 литров, из них до 250 л на пену, оснащен наружной рубашкой теплообменника с э/клапанами для подключения внешнего теплоносителя.

Установка укомплектована: мембранной помпой с узлом подачи (сатурации) окружающего воздуха, предварительно прошедшего через фильтр, в объем циркулирующего дрожжевого раствора; двухфазным распылителем дрожжевого раствора; системой внутреннего трубопровода с механическими фильтрами и задвижками; автоматикой защиты внутренней электросети и устройств.

Предоставляем более подробную информацию о технологических циклах и их параметрах по запросу.

С уважением,
Администрация
ООО "ЗАУБЕР"



Все новости